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Sie müssen mindestens 18 Jahre alt sein, um fortfahren zu können.
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MERUM 0,75l
Dunkles Granatrot, in der Nase dunkle Herzkirsche mit leichten Tabaknoten.
Am Gaumen stoffig mit würzigem Abgang und kompakten Tanninen.
Weingut MERUM, Ried Richterhöhe, Tadten, Seewinkel, Burgenland
Boden: Im Untergrund sandiger Lehm mit Kies durchzogen, der Oberboden ist mittelschwer mit geringem Grobanteil,
warm und von mittlerem Kalkgehalt.
Lese von Hand, Selektion im Weingarten, Vergärung im Bottich bei 28 bis 32 °C,
die Maischen wurde händisch mittels Aluminiumschaufel drei Mal täglich unter den gärenden Traubensaft gebracht,
Maischestandzeit von zwei Wochen, Malolaktik im großen Holzfass, Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques.
