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Sie müssen mindestens 18 Jahre alt sein, um fortfahren zu können.
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BioWeingut Günter Fink 0,50l
Bereits in der Antike war Verjus als Würz- und Säuerungsmittel bekannt. Die unreifen Trauben werden dafür im Juli geerntet und zu Saft gepresst. Zu diesem Zeitpunkt vor der Zuckereinlagerung und dem Beginn der Traubenreife hat er noch ganz wenig Zucker, der fast so hoch wie der von Zitronensaft ist.
Geschmack:
Unser Verjus hat einen fruchtig-traubigen Duft in der Nase, der noch nicht auf die hohe Säure hinweist. Erst am Gaumen merkt man diese frische Säure.
Wann trinken:
Wir verwenden Verjus zum Säuern und Abschmecken von Speisen, zum Ablöschen von Fleisch, zur Abrundung von Desserts oder - mit Wasser oder Soda aufgespritzt als erfrischenen Verjus-Spritz.
Wie trinken:
Optimale Serviertemperatur: kühl aus dem Kühlschrank servieren!
Wichtig:Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Tage genießen!
Wichtige Daten:
Alkoholfrei gemäß Österreichischem Lebensmittelbuch, Pasteurisiert.
100% direkt gepresster biologischer Traubensaft, für Veganer geeignet.
