Cabernet Franc

ZANTHO 0,75l

Die Trauben für unseren Cabernet Franc wachsen in unseren besten Lagen. Die Mischung aus Löss und mineralischen steinigen Böden bieten optimale Bedingungen. Die Region zählt zu den heißesten und trockensten Weinanbaugebieten in Österreich – ideale Bedingungen für die Produktion von charaktervollen Rotweinen.

ZANTHO Cabernet Franc zeichnet sich durch mittleres Rot mit violetten Reflexen aus. In der Nase dunkelwürzige Beerenfrucht, schwarzer Pfeffer, Hagebutte. Am Gaumen erneut dunkelfruchtige Noten nach Brombeeren, Lorbeer, schwarzer Pfeffer, Schwarztee, Tomatenstaude und dunkler Schokolade. Vollmundig aber mit viel Frische und guter Balance, lange anhaltend.

Genießen Sie diesen Wein zu kräftigen Fleischspeisen wie Lamm und asiatischer Küche.

Alkohol

13.5 Vol. %

Restzucker

1.0 g/l

Säure

4.5 g/l

Optimale Serviertemperatur

16 – 18°C

Zertifizierung

Nachhaltig Austria

Vergärung

im Stahltank bei 30-32°C

Ausbau

im Stahltank und großen Holzfässern für 12 Monate