Blaufränkisch

Goldenits Robert

0,75l

würzige Beerenfrucht in der Nase, reife, saftige, kräftige Struktur mit feinen Tanninen am Gaumen Dunkelfrucht im Abgang.

BODEN

Schwarzerde mit mittlerem Steinanteil, mineralischer Verwitterungsboden im Untergrund

VINIFIZIERUNG

Handgelesen, 20 Tage Maischestandzeit, Temperaturkontrollierte Gärung

AUSBAU

Im gebrauchten Barriquefass und großen Holzfass

Käse, Rind und Wild, kräftige Saucen